Gesundes Frühstück

Starte mit einem gesunden Frühstück!


Das Frühstück ist die Basis für Deinen Tag!

Wie sieht Dein Frühstück aus?
Bist Du damit zufrieden und fühlst Du dich fit für den Tag?
Isst Du dein Frühstück zu Hause oder nimmst Du es mit in die Arbeit?
Welche Erwartungen hast Du an Dein Frühstück?

Für mich ist wichtig, dass mein Frühstück

  1. lecker schmeckt
  2. schnell zubereitet ist
  3. es lange sättigt
  4. und gesund ist

Gesund essen ist generell für mich wichtig.
Aber immer auch genussvoll! Denn nicht alles was gesund ist schmeckt lecker und nicht alles was lecker schmeckt ist gesund. Das kennst Du sicher auch.

Ein gesundes Frühstück ist die Basis für den Tag.
Und ich möchte mich gut fühlen wenn ich in den Tag starte.

Ein sehr lieber Bekannter und Ernährungsberater hat mir gesagt, dass er jedem Kunden sagt, wenn er von Montag – Freitag jeden Morgen gesund frühstückt hat er schon 260 gesunde Mahlzeiten im Jahr zu sich genommen! Das wäre doch ein erster Schritt. Dieser Satz hat mir gut gefallen und ist mir im Gedächtnis geblieben.

Du weisst, dass die Ernährung großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Denn wenn Dein Körper ungesundes Essen erhält muss er viel Energie und Kraft einsetzen, um dies wieder zu verarbeiten und auszugleichen. Und diese Energie und Kraft fehlt ihm dann, um sich vor Einflüssen von außen, wie Viren und Bakterien zu schützen.

Dein Körper ist Dein zuhause, der Tempel Deiner Seele!
Und nur wenn Dein Körper gesund ist kannst Du Dein Leben in vollen Zügen genießen!

Deshalb sollte es Dir doch eine Freude sein dich natürlich, also gesund & genussvoll zu ernähren. Und dies ist ganz einfach!

Meine Empfehlungen fürs gesunde Frühstück:

1) Müsli ohne Zucker

Müsli ist ein gesundes & schnelles Frühstück.
Achte aber darauf, dass das Müsli ohne Zucker ist. Das ist nämlich oft nicht der Fall. Und Zucker im Müsli muss wirklich nicht sein. Ich habe schon einmal eine Wette gewonnen. Eine Freundin glaubte mir nicht, dass in ihrem Bio-Müsli Zucker enthalten ist.

Denn Haferflocken sind sehr gesund. Sie zählen zu den gesündesten Lebensmittel. Sie enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Hafer hat von allen Getreiden den höchsten Vitamin B1- und B6 Gehalt und liefert viel pflanzliches Eisen. Besonders der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan hat es in sich: Er senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel, wirkt sich positiv auf die Insulinreaktion aus, sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl und die Vermehrung guter Darmbakterien. Quelle und weitere Informationen unter https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/haferflocken-gesund

Müsli ist mein liebstes Frühstück! Es ist so vielseitig!
Probiere wie Dir dein Müsli am liebsten schmeckt.

Weiche die Zutaten schon am Abend zuvor etwas in Wasser ein (einfach die Zutaten mit Wasser bedecken) und morgens füge nur noch etwas Pflanzendrink und frische Früchte dazu. Auch Apfelmark schmeckt sehr lecker im Müsli und Du musst kein Obst klein schneiden. Das Einweichen macht das Müsli bzw. das Getreide bekömmlicher!

Mein persönliches Müsli besteht aus

  • Haferflocken
  • Müsli Bircher ohne Zucker
  • je 1 EL Kürbiskernen und geschrotener Leinsaat
  • optional 2 EL Erdmandel-Flocken.
  • Frische Früchte

An Obst bevorzuge ich Banane, Kiwi, Heidelbeeren und Erdbeeren, je nach Jahreszeit.

Müsli lässt sich auch ideal mit zur Arbeit nehmen.
Einfach in ein kleines Gefäß mit Deckel geben und ab in die Handtasche.
Ich packe das Müsli aber zur Sicherheit noch in ein Tütchen.

Ich bevorzuge mein Müsli sogar zusätzlich glutenfrei!

Wenn Du meine Beiträge gelesen hast weißt Du, dass ich eine glutenarme Ernährung für wichtig halte. Zu viel Gluten tut unserem Körper nicht gut. Das ist meine persönliche Erfahrung.

Lange hatte ich nach Müslis für meinen Shop NATUR-made.de gesucht.
Wenn Du Interesse hast das sind meine Müslis.

Die Kürbiskerne und die geschrotene Leinsaat findest Du in der Kategorie Saaten und die Erdmandel-Flocken unter Superfoods.

Natürlich ist auch die Auswahl der Früchte mitentscheidend für den Geschmack des Müslis. Schaue was Dir am besten schmeckt.

Pflanzliche Milch fürs Müsli kannst Du ganz einfach selbst machen. Die Rezepte für einen Mandeldrink oder eine Hanfmilch findest Du im Blog.

Mein zweiter Tipp für ein gesundes Frühstück:

2) Warmer Haferbrei

Hast Du schon einmal Haferbrei probiert?

Warmer Haferbrei schmeckt richtig lecker!
Ein wunderbares, nahrhaftes Frühstück.
Denn wie schon oben beschrieben sind Haferflocken sehr gesund.
Sie enthalten wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien

Haferbrei ist schnell zubereitet, also ein gesundes & schnelles Frühstück.

Was ist zu tun?
Einfach die Hafer Basis Mischung mit heißem Wasser übergießen und 2 Min. quellen lassen.

In der Zwischenzeit kannst Du frisches Obst, Nüsse, Trockenfrüchte, Obstmus, Mandelmus und ähnliches zum Verfeinern des Haferbreis richten.

Ganz schnell geht der Haferbrei wenn Du ihn mit 1 – 2 EL Mandelmus und 3 EL Apfelmark und 1 Prise Zimt verfeinerst. Ein geöffnetes Glas Apfelmark hält Dir mind. 1 Woche im Kühlschrank und das Mandelmus monatelang.

Und Du hast eine glutenfreie Mahlzeit!

Auch hier musst Du natürlich probieren welche Früchte oder Zutaten für Dich am besten im Haferbrei schmecken.
Wenn Du magst findest Du den Haferbrei im NATUR-made-Shop.

Haferbrei für den erfolgreichen Start in den Tag!

3) Quinoa – die Alternative zu den Haferflocken!

Quinoa ist eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen und somit ein idealer Energielieferant für den Start in den Tag! Eine wunderbare Alternative zu Haferflocken!

Quinoa hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und schmeckt in Kombination mit frischem Obst sehr lecker. Du kannst Quinoa schon am Vortag zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen oder morgens frisch kochen und noch warm genießen.

Die Kochzeit beträgt ca. 15 Min.

Füge noch frische Früchte und nach Bedarf (je nach Geschmack) etwas flüssiges Süßungsmittel, z.B. Bio Apfelsüße, Reissirup oder Ahornsirup hinzu.
Natürlich führe ich auch Quinoa in meinem Shop.

Ein leckeres & gesundes Frühstück!
Quinoa mit Früchten lässt sich natürlich auch prima mit ins Büro nehmen.

Das sind meine 3 Favoriten für ein gesundes & genussvolles Frühstück.

Hast Du bereits Dein genussvolles & gesundes Frühstück gefunden?
Was ist Dein Favorit?