Schokolade ohne Zucker

Schokolade ohne Zucker

Gibt es tatsächlich Schokolade ohne Zucker?

Ja, es gibt sie. Schokolade die vollkommen ungesüßt ist und zu 100% aus Kakao besteht. Genauer gesagt aus 3 Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter und gemahlene Bourbon Vanille! Und die komplett zuckerfreie Schokolade ist tatsächlich genießbar! Ich habe sie selbst probiert und deshalb auch in meinen NATUR-made-Shop aufgenommen. Sie schmeckt viel leckerer als manche 80-90% Schokolade!

Ungesüßte Schokolade

Naturata Bio Lateinamerika Edelbitter 100 % Kakao, ungesüßt

Mit dieser 100% Schokolade werden die Gelüste sehr schnell gestillt. Nur 1 bis 2 kleine Stückchen genügen.
Mehr über die Naturata Edelbitter.

Alternativ gibt es Schokoladen mit natürlichen Zucker-Alternativen, wie z.B. Datteln, Kokosblütenzucker und dem zahnfreundlichen Xylit gesüßt!


Dattel-Schokolade

Dattel-Schokolade ist eine weitere Schokolade ohne Zucker. Sie wird mit Datteln gesüßt. Eine sehr natürliche Alternative zum Zucker! Der Hersteller dieser leckeren Schokolade ist die Firma Makri. Es gibt 3 Sorten:

  • Dunkel
  • Natur
  • Haselnuss

Die Zutaten: Kakaomasse, gemahlene Datteln & Kakaobutter.
Das Ergebnis: Eine natürliche und genussvolle Schokolade. Sie ist im Schmelz nicht ganz so zart wie z. B. die Schokoladen mit Kokosblütenzucker oder Xylit gesüßt. Aber wirklich sehr lecker und einzigartig! Erfahre mehr über die Marki Dattel-Schokolade in meinem Shop.

Datteln sind das „Brot des Orients“. Karawanen hatten sie bereits auf ihrem Weg durch die Wüste im Gepäck. Datteln enthalten viele wichtige Nährstoffe sowie Ballaststoffe, Vitamine (Vitamin C, D und aus der B-Gruppe), und Mineralien (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer und Zink).

 

Xylit Schokolade

Die Schokoladen von Birkengold sind mit dem zahnfreundlichen Xylit gesüßt, also Schokolade ohne Zucker!

Xylit ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol und ist geschmacklich der Süße von Zucker sehr ähnlich. Gegenüber herkömmlichem Zucker hat Xylit viele positive Eigenschaften. Xylit ist von Natur aus zuckerfrei, hat 40 % weniger Kalorien als Zucker, trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei und hat einen glykämischen Index von 11 und hat somit kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Die Zutaten sind Kakaomasse, Xylit, Kakaobutter und Lecithin als Emulgator.
Die Birkengold Xylit Schokoladen gibt es

  • Zartbitter
  • Haselnuss

Sie ist sehr zart im Schmelz. Das hat mich sehr überrascht. Damit hatte ich ehrlich gesagt nicht gerechnet. Also richtig lecker! Zuckerfreie Schokolade zum Genießen mit guten Gefühl!
Wenn Du mehr erfahren möchtest über Xylit Schokolade.

 

Schokolade mit Kokosblütenzucker gesüßt

Auch die Schokolade mit Kokosblütenzucker gesüßt ist eine Schokolade ohne Zucker.
Kokosblütenzucker ist naturbelassen, das heisst er ist ohne Zusatzstoffe.

Kokosblütenzucker wird laut den Herstellerangaben von Dr. Goerg in Handarbeit hergestellt. Er beinhaltet viele Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalium, Zink oder Magnesium. Weiter enthält er sogenannte "Radikalenfänger", also Antioxidantien, die die freien Radikalen neutralisieren. Zum anderen enthält Bio-Kokosblütenzucker Enzyme, die eine langsame Aufnahme des Zuckers in den Blutkreislauf unterstützen, und weist einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) von 35 auf.

Es gibt mehrere Marken von Bio Schokoladen mit Kokosblütenzucker gesüßt:

  • Ombar
  • My Raw Joy
  • Ridiculously Good
  • Chocqlate Virgin
  • Dr. Goerg

Diese Schokoladen sind einfach köstlich, ganz zart im Schmelz. Ein echter Schokoladengenuss!
Alle Schokoladen in der Übersicht.

Ich habe alle diese Schokoladen selbst probiert und sie haben mich wirklich begeistert. Deshalb habe ich sie in meinen NATUR-made-Shop aufgenommen. Probiere selbst welches Deine persönlichen Favoriten sind. Ich bin sehr gespannt auf Deine Nachricht!

Alle Zutaten meiner Schokoladen sind aus biologischem Anbau. Frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen, Farbstoffen, synthetischen Pestiziden…. Ich finde Bio-Qualität ist sehr wichtig. Für natürlichen & besten Schokoladengenuss!

 

Zuckerfreie Schokolade selbst zubereiten

Wenn Du Zeit und Lust hast kannst Du Schokolade ohne Zucker auch selbst zubereiten.

In der Kategorie „Rezepte-Süßes“ findest Du die Anleitung für Schokolade aus Kokosöl.
Diese kannst Du ganz nach Deinem Geschmack süßen mit selbstgemachter Dattelpaste oder gekaufter Apfelsüße oder auch Reissirup. Sie ist sehr lecker. Das Mandelmus/Mandelpüree macht die Schokolade cremig. Und Du hast noch die gesundheitlichen Vorteile des Kokosöl.

 

Vorteile zuckerfreier Schokolade

Zuckerfreie Schokolade hat weniger Kalorien. Sie ist gesünder für Deine Zähne und den Blutzuckerspiegel. Durch den Verzicht auf Zucker genießt Du einfach so viele gesundheitliche Vorteile, denn Zucker wird mit Krankheiten in Verbindung gebracht wie Diabetes 2, Karies, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Übergewicht, Krebs, Unreine Haut, Darmpilze, Antriebslosigkeit, Nervenschädigungen und Demenz. Und Zucker kann süchtig machen!

Es ist doch schön, dass wir uns nicht mehr diesem Risiko aussetzen müssen und es so viele natürliche Alternativen zum industriell hergestellten Zucker gibt und niemand auf die „Süsse des Lebens“ verzichten muss.


Für mich ist das Essen von Schokolade ohne Zucker ein natürlicher Genuss!

Aber bitte verstehe mich nicht falsch. Auch wenn die Schokoladen alle ohne Zucker sind. Sie sollten trotzdem nur in Maßen genossen werden.

Herzliche Grüße

Bettina